Mam na imię Katarzyna. Na co dzień zajmuję się wychowaniem trojki dzieci i pracą w domu. Od niedawna mam zaszczyt być Sołtysem naszej Małej Ojczyzny – wsi Swory. Przed założeniem rodziny byłam typowym pracownikiem dużej korporacji. Jednak życie zweryfikowało moje plany zawodowe, zrezygnowałam z pracy na rzecz wychowania dzieci.
Wychowałam się w mieście, gdzie spędziłam większość swojego życia. Każde wakacje spędzałam u Babci na wsi, które dawały mi dużo spokoju i piękna natury. Od 10 lat mieszkam na wsi – w której zakochałam się i doceniam to miejsce każdego dnia. Jest to Idylla dla rodzin z dziećmi. Z czasem też pokochałam to co daje nam Natura i nauczyłam się ją wykorzystywać w domu. Gdy dzieci były malutkie dużo chorowały, szukałam alternatywnych metod leczenia, a wystarczyło tylko wyjść na łąkę za domem, przespacerować się do lasu a otwierały się nowe możliwości….. Domowe przetwory są ze mną od dzieciństwa. Uczyłam się od Mamy, trochę pomógł Internet a teraz przygotowuję je dla własnej rodziny. Smak wiejskich owoców i warzyw, z własnej uprawy jest nie do zastąpienia. Tylko wtedy mamy tak naprawdę świadomość tego co jemy.
Działam w ramach Rolniczego Handlu Datalicznego. Wszystkie przetwory wytwarzam ręcznie rozpoczynając od zrywania surowca, po pakowanie gotowego produktu do szklanych opakowań. Specjalizuję się w syropach i sokach z darów natury – np. syrop z kwiatów lipy, syrop z pędów sosny.
NATURA ZAMKNIĘTA W SŁOIKU